Mayonez kullanırken light olanları tercih edin.

 Makarnanız için kıymalı sos yerine sebzeli soslar ile tatlandırın.

Eğer yemeğinizi dışarıda yiyecekseniz mutlaka kaç kalori olduğunu öğrenin.

Margarin yerine zeytinyağı kullanın.

Tabağınızı tamamen bitirmek için uğraşmayın.

Derisiz tavuk tüketmeye çalışın.

Ton balıklı veya tavuklu salatanızı limon, sirke, az zeytinyağı ilavesiyle tatlandırın  

Ton balığının yağda olanları yerine suda olanlarını kullanın.

Sandviçinize koyduğunuz peynir veya ızgara etinizi azaltın ve yerine taze sebze ekleyin.

Sandviçinize koyduğunuz peyniri kaldırıp, taze marul, domates, soğan gibi sebzelerle hazırlayın.

Etlerinizi yağsız pişirin.

Et, tavuk ve balığın yağsız olanlarını tercih edin.

 Pizza yaparken kullandığınız peyniri yarıya indirin.

 Sandviç hazırlarken ekmeğe yağ veya peynir sürmeden hazırlayın veya light olanları seçin.

Yemek tariflerinde normal krema yerine yağsız olanları kullanın.

 Yemeklerinizle beraber tükettiğiniz ekmeğin porsiyonlarını küçültün.

 Yemekleri, çorbaları veya sosları servis ederken üzerinde biriken yağ tabakasını alıp servis yapın.

 Salatalarınızı krutonsuz tüketin.

 Salatalarınızı normal soslar yerine düşük kalorili soslarla lezzetlendirin.

Tavuk ve balığı pişirirken haşlama, fırında pişirme ve ızgara yöntemlerini kullanın.

Tükettiğiniz et porsiyonlarını azaltın.

Salatalarınızda düşük yağlı lor peyniri tercih edin.

Makarna ve pilav tüketirken porsiyon miktarınızı azaltın (özellikle yarım porsiyona indirmeyi deneyin).

 Ana yemeklerin yanında yağlı ve kalorisi yüksek garnitürler yerine ızgara mantar tercih edebilirsiniz.

Yemek yaparken bir yemek kaşığı sıvıyağ kullanın.

Aperatiflerinize peynir ve ızgara sebzeler eşlik etsin.

Çok yağlı pişen sebze yemekleri yerine mevsimine uygun çiğ sebze ve meyve tercih edin.

Yemekleri hazırlarken, yağ kullanmak yerine yanmaz tava ve tencerelerde yağ koymadan pişirmeyi deneyin.

Peynirli, yoğurtlu, etli yemekler hazırlarken yemeğe girecek olan yağı azaltın veya hiç kullanmayın.

Yavaş yemek daha fazla yemenizi engeller.

İÇECEKLER

Yüksek kalori içermeleri nedeniyle bazı içecekler zayıflama diyetlerinin yasakları listesinde üst sıralarda yer alıyor. 100 mililitreleri için içeceklerin kalori değerleri şöyle:

GIDA KCAL (KiloKalori)

Ihlamur 1

Adaçayı 1

Kola 39

Buzlu Çay 30

Çay 0

Kakao 91

Kahve 2

Elma suyu 47

Meyveli gazoz 46

Portakal suyu 45

Kırmızı şarap 90

Beyaz şarap 75

Rakı 352

Bira 45

Portakal likörü 400

Muz likörü 315

Nane likörü 356

Ahududu likörü 274

TATLILAR

Çoğumuz için diyet yaparken vazgeçmesi en zor olan yiyecekler tatlılardır. 100 gram için bazı tatlıların kalori değerleri:

GIDA KCAL (KiloKalori)

Dondurma 193

Bal 315

Pekmez (üzüm) 293

Çikolata (şekerli) 528

Çikolata (şekersiz) 477

Tahin helvası 516

Karamela 399

Reçel 272

Tel kadayıf 236

Muhallebi 173

Hanım göbeği 211

Sütlaç 139

Profiterol 236

Burma tatlısı 318

İrmik helvası 302

Milkshake (çikolatalı) 120

Milkshake (vanilyalı) 110

Tiramisu 328

MEYVELER:

İşte faydaları saymakla bitmeyen meyvelerin 100 gramlarındaki kalori miktarları:

GIDA KCAL (KiloKalori)

Böğürtlen 58

Ahududu 57

İncir (taze) 80

Ananas 52

Armut 61

Elma 58

Ayva 57

Çilek 93

Erik (mürdüm) 75

Erik (yeşil) 66

Greyfurt 41

Mandalina 46

Hurma 274

Kiraz 70

Karpuz 26

Kavun 33

Kayısı 51

Portakal 49

Muz 85

Nar 63

Şeftali 38

Üzüm 67

Avokado 167Vişne 58

Kivi 30

Düşük- Şekerli Alış Veriş Listesi

Diyetinizi sevin ve ona uygun olan ürünler seçin! Aldığınız yiyecekleri nasıl kullanacağınızı ve nerede saklayacağınızı bilin.

Amerikalıların şekerle arası iyidir. Bu, en büyük suç mudur? Alkolsüz içeceklerde bulunan şeker gün içinde aldığımız şeker miktarının üçte biridir. Ayrıca, çay şekeri, bal, şekerler, reçeller ve jöleler, kurabiyeler, kekler ve meyveli içecekler, bizim vazgeçemediğimiz şeker alışkanlığımızdır.

Şeker Miktarından Neden Endişe Duyulmalıdır

İki nedeni vardır: Kalori fazlalığı, vitamin ve mineral eksikliğidir.
Sabah atıştırmalarında, taze meyve yerine kurabiye yemek, gereksiz kalori almamıza neden olur ve biraz fiber veya C vitamini sağlar.

Şekersiz tatlandırıcılı yiyecekler size uygun mu? Kesinlikle hayır. Arzu ettiğiniz şekerli yiyecekleri yemeyi sürdürün. Çoğu şekerli yiyecekde yüksek karbonhidrat vardır ayrıca sağlıklı vitamin ve mineral oranı düşüktür.

Şekerlerle İlgili Dikkat Edilmesi Gerekenler:

1. Soda, diyet soda ve bütün tatlandırılmış içecekler, tatlandırılmış buzlu çay gibi.
2. Kurabiye, şeker, reçel, jöle ve pasta.
3. Şekerin bulunduğu ilk üç bileşenden biri sabah kahvaltısındaki mısır gevreğidir. Bal, früktoz, yüksek früktoz içeren şuruplar gibi yapay şekerlerle kendinizi kandırmayın.
4. Dondurma ve dondurulmuş tatlılar.
5. Nefes açıcı naneli pastil ve sakız. Sürekli olarak ağzınıza tatlı bir şeyler atma ihtiyacı hissederseniz bunu alışkanlık haline getirmişsiniz demektir.

Neleri Yemelisiniz:

1. Meyve doğal şeker içermesine rağmen hastalıklarla mücadele eden fiber, vitamin, mineral, yararlı bitki kimyasallar ile doludur.
2. Meyve kendi suyu içerisinde konserve edilir. Kendi suyu içerisinde konserve edilmesi şeker eklenmemesi anlamına gelir. Böylelikle meyvenin o muhteşem gerçek tadını hala alabilirsiniz. Armut ve şeftali konservesinden sıkıldıysanız, mango, ananas veya guava konservesini deneyin.
3. Kümes hayvanları, deniz mamulleri ve yağsız kırmızı et gibi protein kaynaklarını yiyebilirsiniz. Genellikle aç olduğumuz zaman vücudumuz şeker alma ihtiyacı hisseder. Her öğünde protein alma, şeker alma istediğimizden uzaklaşmamıza yardımcı olabilir.
4. Bütün tahıl ekmekleri ve tahıl ürünleri. En sağlıklı ve memnun edici seçenek için ilk bileşendeki “bütün” kelimesine dikkat edin.
5. Taze, donmuş ve konserve edilmiş sebzeler. Çok fazla çeşitlilik ve sayısız öğün opsiyonu sunar.
6. Salata sosu, özellikle taze sebze salatalarına tat ve lezzet katmak için sıvı yağ ile yapılmalıdır.
7. Yağsız süt. Bir bardak sütten keyif almak için bir kurabiyeye gerek yoktur ve kemikleriniz bol miktarda kalsiyum depolayacağı için size minnettar olacaktır.

Unutulmaması Gerekenler:

1. Su! İçme suyundan ve maden suyundan keyif alın.
2. Karıştırma yöntemi. Kurutulmuş meyveleri bir avuç dolusu alarak çeşitli fındık ve tohumlarla birlikte karıştırarak kendinize sağlıklı bir atıştırma öğünü oluşturabilirsiniz. Avuç dolusu bu doğal tatlıyı yemekten hoşlanacaksınız. Porsiyon miktarına dikkat edin sadece bir avuç yiyin.
3. Sade yoğurt. Sabah kahvaltısı ve iyi bir atıştırma için taze meyve dilimlerini, bir avuç bütün yulaf ezmesi veya şeker oranı düşük mısır gevreği ile karıştırın.
4. Dondurulmuş meyveler. Muhteşem bir tat yaratmak için sade yoğurt ile dondurulmuş meyveyi karıştırın, sabah kahvaltılarından bu dondurulmuş meyveler ile hazırlanmış sıcak mısır gevreğinden büyük keyif alırsınız. Donmuş meyveleri satın alabilirsiniz veya kendiniz evde yapabilirsiniz. Muzlar ve üzümlerde özellikle iyi bir şekilde dondurulabilir.
5. Fındık ve yağlı tohumlar ( bir avuç dolusundan daha az bir porsiyon ), taze sebzelerle birlikte tüketilebilinir. Bu hoş tatlar, sağlıklı yağ kaynaklarını içermekle birlikye açlığınızı bastırırlar.
6. Öğütülmemiş kahvaltılık yiyecekler, sabah kahvenizin yanında öğütülmemiş küçük bir pide yerseniz buradaki şeker dişlerinizin arasında kalır ve böylelikle şeker tadını hale ağzınızda hissederseniz. Yağ oranı düşük krem peyniri ve yarım öğütülmüş ekmekle tost yapmayı deneyin veya tahıl ekmeğinin üzerine yağ sürerek tost yapın.

Kaynak: village.mynet.com