Japonya Diyeti
Japonlar dünyada en düşük kalp hastalığı oranına ve en yüksek yaşam süresine sahip ulustur. Kanser oranı da diğer ülkelere göre çok düşüktür. Bu hastalıkların gelişmiş Batı ülkelerine oranla daha az görülmesinin nedeni olarak Japonya’ da pirincin temel gıda olması, balık ve soyanın yaygın olarak tüketilmesi ve diyetin çok az yağ içermesi (enerjinin yalnızca %10’ u yağdan gelmektedir) gösterilmektedir. (more…)
Tarih 11 May 2008 yazar admin
Kategori: Ülke Diyetleri | Yorum yok »